Que sont les PFAS ?
Les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) sont un vaste groupe de produits chimiques synthétiques — on en compte plus de 4 700 — utilisés massivement depuis les années 1940 dans l'industrie, le commerce et les produits de consommation.
Entièrement fabriquées par l'homme, ces substances n'existent pas à l'état naturel.
Les PFAS se caractérisent par des liaisons carbone-fluor (C–F) extrêmement solides, parmi les plus résistantes en chimie organique. Cela leur confère une grande stabilité face à la chaleur, aux produits chimiques et à la dégradation environnementale.
À cause de cette persistance, on les surnomme souvent « polluants éternels » (forever chemicals).
Des polluants qui ne connaissent pas de frontières
Les PFAS peuvent se disperser lentement dans l'environnement — par le sol, l'eau ou l'air — et se déposer à des kilomètres de leur point d'origine.
Une carte européenne répertorie les sites déjà confirmés comme contaminés. Pourtant, une grande partie de cette pollution reste invisible : les analyses coûtent cher, et beaucoup de zones n'ont tout simplement jamais été testées. Ce que nous voyons aujourd'hui n'est sans doute que la partie émergée de l'iceberg.
Quels sont les dangers des PFAS pour la santé ?
Les PFAS sont maintenant présents partout — dans l'environnement et dans les aliments.
Le vrai problème, c'est qu'une fois dans le corps, les PFAS s'accumulent avec le temps. Notre organisme ne sait pas les éliminer efficacement. Résultat : même de petites expositions répétées peuvent entraîner des niveaux élevés dans le sang.
Les recherches montrent que les PFAS peuvent avoir des effets graves sur la santé. Parmi les risques identifiés :
- Retards de croissance et troubles du développement chez les enfants
- Réduction de la fertilité
- Perturbation du système hormonal
- Augmentation du cholestérol
- Affaiblissement du système immunitaire
- Risques accrus de certains cancers
Les PFAS dans l'eau potable
L'eau est l'un des principaux vecteurs des PFAS vers l'environnement et, par extension, vers nos corps.
Les PFAS se dissolvent dans l'eau et se propagent facilement via les rivières, les nappes phréatiques et les lacs. Cela fait de l'eau potable l'un des principaux modes d'exposition pour la population.
Même à de faibles doses, une consommation régulière peut entraîner une accumulation importante dans le sang : on estime que boire régulièrement de l'eau contenant du PFOA (sous-groupe de PFAS) peut entraîner des niveaux sanguins jusqu'à 100 fois supérieurs à ceux présents dans l'eau.
Les osmoseurs Aquacycle utilisent l'osmose inverse pour éliminer les PFAS et les autres contaminants de votre eau potable.
